武汉东泰机械制造有限公司  

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食品安全问题，一直是人们对于快速消费品行业最关注的问题。有些生产厂家可能会为了延长食品的保质期在产品里添加一些对人体有害的防腐剂和添加剂。现在我们有理由不在再担心这个问题了。除了国家严厉禁止外，我们还有了通过技术手段从根本上解决产品保质期不长的方法，那就是真空包装技术。为了详细了解这项技术，记者采访到了济南东泰机械制造有限公司的张辉先生。

    记者：张辉先生能为我们介绍一下真空包装技术吗?

    张辉：好的，我用酱料的包装来举例说明一下吧。我们都知道一般酱料包装都是采用马口铁盖的玻璃瓶进行包装。但是，酱料如果和空气接触很快就会变质坏掉，因此酱料的保质期是比较敏感的问题。

    而真空包装技术呢，是在瓶子装料完成封口时把里面的空气抽成真空状态再封口，这样就减少了氧化，从最根本处解决了酱料保质期不长的问题，也就不用添加其他的东西了(不用添加防腐剂的方式)。

    记者：这种真空技术要通过什么样的方法实现?

    张辉：只要用一台真空旋盖机(Vacuum Capping Machine)就可以完成。更具体的讲是一种直线式真空旋盖机，济南东泰机械也是国内最早做直线式真空旋盖机的厂家之一。

    记者：通过一台设备就可以完成了吗?这种设备已经上市量产了吗?

    张辉：没错。实际上直线式真空旋盖机是根据上市之后的反馈进行不断优化的设备，现在技术已经非常成熟，开始量产了，也收到了市场认可。

    记者：刚才提到这是直线式真空旋盖机，那么这里的“直线式”是指的什么?

    张辉：直线式真空旋盖机里面的“直线式”是指采用直线式进瓶方式。

    记者：能再具体谈谈吗?

    张辉：好的。直线式真空旋盖机采用了直线式进瓶的方式，我们在旋盖前增加了一个预旋紧装置，模拟人手的动作，这使得旋盖工作更加平稳可靠。同时，设备还有电眼感应装置，这个装置能做到无瓶停机，无盖停机，异常停机等一系列的安全防护措施。这几个技术一起运用还能彻底杜绝碎瓶现象。

    记者：那么直线式真空旋盖机适合什么样的用户呢?

    张辉：需要真空旋盖的酱类、罐头的生产厂家都可以用到。尤其适合酱料里有较明显液体的客户。酱料里有较明显液体的产品如果用使用转盘式旋盖机会受到离心力的影响，有液体溅出的风险，给以后成箱包装带来后期污染的隐患。而这种直线式真空旋盖机能够很好的解决了这一问题。

    张辉先生为我们详细介绍了真空旋盖机是如何做到食品的保鲜保质的。就目前的资料看，直线式真空旋盖机就如张辉先生所说已经取得市场认可，正悄然占领瓶装真空旋盖市场。

    采访的最后张辉先生还说道：东泰机械希望我们的民族企业，特别是传统的机械制造业，能够以更多的责任心和更多的包容来服务于社会，让需要技术支持的客户真正从我们这里获得帮助。